Ficatei de pui cu sos de lamaie

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.           Acest fel de mancare este tipic pentru zona Lazio. Traditional, ficateii se insira pe frigarui de lemn si se servesc alaturi de frunze de salata verde

Ficatei de pui cu sos de lamaie

Ingrediente:

1 kg	- ficatei de pui, spalati si curatati
4 linguri	- ulei de masline extravirgin
	- sare si piper negru, proaspat macinat - dupa gust
120 gr-	- unt
4	- lamai - doar sucul
legatura	- patrunjel proaspat, tocat marunt
	- frunze de salata verde si felii de castravete Mod de preparare: Se unge cu ulei un gratar de aragaz. Se incinge bine si se asaza ficateii. Se prajesc 2-3 minute, pe fiecare parte, pana cand sunt bine facuti. Se topeste untul si se amesteca impreuna cu sucul de lamaie si patrunjelul. Se ung ficateii cu acest sos, se asaza pe farfurii decorate cu frunze de salata verde si felii de castravete si se pot servi.