Din 4 ingrediente și condimente faci o mâncărică super delicioasă, colorată și, în primul rând, extrem de sănătoasă. Ușor de încropit, rapid de gătit, și mai rapid de mâncat. Perfectă pentru perioada verii în care dorim să mâncăm sățios dar ușor.

Dovlecei cu cartofi și roșii la cuptor

Ingrediente:

• 1-2 dovlecei mici
• 2 roșii
• 2 cartofi
• 250 g parmezan ras
• oregano, pudră de ceapă, pudră de usturoi, busuioc - după gust
• sare ș piper după gust
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la temperatură mare.
Taie toate legumele rondele. Pune cartofii la fiert 5 minute - deoarece se gătesc la cuptor mai greu decât dovleceii și roșiile. Aranjează rondelele într-o tavă, alternându-l ca să arate cât mai atrăgător.
Stropește-le cu ulei de măsline, presară condimentele pe deasupra și acoperă-le cu parmezan din belșug. Dă tava la cuptor 20 de minute sau până când se face cartoful.