Coaste barbecue la cuptor

Te-ai săturat de gustul fripturilor obișnuite, fade și fără gust? Atunci poți pregăti cea mai bună rețetă de coaste barbecue la cuptor! E atât de gustoasă încât te lingi pe degete!

Coaste barbecue la cuptor

Ingrediente:

• coaste de porc 
• ulei
• condimente și arome (sare, piper, chili, coriandru, cimbru, boia, usturoi pudră)
• sos barbecue

Mod de preparare:

Coastele se pregătesc de dat la cuptor. Le condimentăm după gust cu ce ingrediente dorim, după ce le-am uns cu un strat de sos barbecue.
În tavă se pune puțin ulei și puțină apă și se dă totul la cuptor, la început cu folie de aluminiu deasupra, și se lasă până se pătrund coastele bine. Cu puțin timp înainte de a fi totul gata scoatem folia. Putem să mai adăugăm un strat de sos barbecue și să mai presărăm niște condimente, după gust. Ideea e să obținem la final niște coaste acoperite de un strat delicios și lipicios de sos barbecue.
Sosul barbecue se poate face și în casă, din sos tomat cu câțiva căței de usturoi, roșii, câțiva stropi de oțet balsamic și un praf de zahăr, dat totul prin blender.