Salata aperitiv greceasca

Tzatziki - o salata aperitiv greceasca ce este foarte usor de facut acasa si, în plus, este foarte delicioasa.

Salata aperitiv greceasca

                                                                 

                                            Ingrediente:

400 g iaurt gras grecesc
Ulei de masline
6 castraveti mici
o legatura de marar
2-3 catei de usturoi - dupa gust
o lingura de zeama de lamaie
Sare                                                                                                                                                             Mod de preparare:

Se începe cu castravetii, care se curata si se dau pe razatoare. Se presara un pic de sare peste ei si se lasa la scurs în timp ce pregatim iaurtul.
Se încorporeaza uleiul de masline în iaurt, amestecand continuu. Se pune ulei putin cate putin pana cand iaurtul îsi schimba gustul si se simte cel de masline.
Se adauga cateii de usturoi striviti, castravetii, mararul, zeama de lamaie si, daca mai este nevoie, se mai adauga sare. Se lasa la frigider minim o ora înainte de servire.
Este o reteta cu care ne putem rasfata oricand.