Rulouri din carne de porc si ciuperci

Rulou din carne de porc si ciuperci: vezi cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie. Urmează pașii rețetei și sigur îți va ieși un preparat delicios. Trecut prin ou si pesmet, aceste rulouri se pot praji. Eu de data aceasta l-am preparat din carne de porc si ciuperci. Spor la gătit!

Rulouri din carne de porc si ciuperci

Ingrediente:                                                                                                                                  6 ciuperci proaspete, 1 ardei capia rosu, 2-3 catei de usturoi, 1 ou, 1 ligurita pesmet alb, sare si piper dupa gust, 6 feliute bacon, 100ml vin, 150g smantama pentru gatit, ulei pentru prajit.                     Mod de preparare:


Carnea de porc se portioneaza si se bate bine, ca pentru snitele. Se condimenteaza apoi cu sare si piper dupa gust. Ciupercii, ardeii, usturoiul, bacon-ul se taie marunt si se calesc intr-o tigaie cu ulei incins. Compozitia obtinuta se pune in carnea de porc si se ruleaza. Se da apoi prin pesmet, prin ou si se pune intr-o tigaie cu ulei incins. Cand se rumeneste carnea, se scot rulourile, se lasa la racit si se servesc cu smantana.