Friganele cu gem

Ce se mai poate inventa pentru un mic dejun? Bineinteles cu multa imaginatie si  cu cateva felii de paine si cateva ” lucrusoare” adunate de prin frigider,  micul dejun va fi savurat cu multa placere servind niste friganele prajite.

Friganele cu gem

Ingrediente:

2-3 felii de paine toast

3 oua

2 linguri zahar - ptr compozitia de oua

1 plic zahar vanilat

1 cana lapte

gem de care avti - pentru servit

100 g zahar tos + 1 lingurita scortisoara - pentru tavalit friganelele prajite

un praf de sare

Mod de preparare:

Daca doriti sa faceti aceste friganele pentru copii, va sugeram ca painea toast se o curatati de coaja cu ajutorul unui cutit, apoi taiata in bastonase groase de cca 3 cm, iar acestea in bucati cat pentru o imbucatura. Noi, am ales varianta clasica si am lasat feliile de paine intregi.
Separat intr-un castron se vor bate cu un mixer sau un tel ouale cu zaharul, zaharul vanilat, praful de sare si laptele.
Bucatile de paine se vor inmuia fiecare in parte - se vor tine in varful unei furculite, apoi inmuiate in compozitia de oua - apoi puse la prajit intr-o tigaie de teflon cu 1-2 linguri de ulei vegetal, intorcandu-le pe toate fetele, cat sa devina usor rumenite - nu arse .
Dupa prajire, se vor pune intr-un castron, peste care se va adauga un amestec de zahar tos si scortisoara, amestecandu-le usor cu o spatula - cat sa fie cuprinse toate bucatile in zahar si scortisoara.
Friganelele tavalite se vor aseza pe un platou, apoi se va turna gem si servite la mic dejun alaturi de o ceasca de ceai/cafea.
POFTA BUNA !