Snitel de Pui in Crusta de Orez

Iata o reteta perfecta pentru o zi obisnuita, dar si pentru o cina festiva. Se prepara extrem de simplu si este satioasa, delicioasa si aspectuoasa. Cu siguranta toata lumea va iubi aceast fel.

Snitel de Pui in Crusta de Orez

Ingrediente:

● 400 g piept de pui

● taiat felii

● sare

● piper

● proaspat macinat

● 60 g orez -1 ou

● coaja rasa de la ½ lamaie

● faina

● ulei

● pentru prajit Mod de preparare: Condimentati feliile de carne cu sare si piper, dupa gust. Lasati in asteptare. Fierbeti orezul in apa sarata, conform cu instructiunile de pe ambalaj si cand este facut, transferati-l impreuna cu lichidul ramas, intr-un bol. Pasati orezul cu blenderul vertical pana devine o pasta omogena, apoi lasati la racit. Adaugati oul, coaja rasa de lamaie si omogenizati. Treceti carnea prin faina, apoi prin piureul de orez, avand grija ca fiecare bucata sa fie invelita in strat gros si de jur imprejur de pasta de orez. Prajiti in baie de ulei incins, la foc potrivit, pana ce carnea este facuta si crusta se rumeneste frumos, pe ambele parti. Scoateti pe servetele absorbante. Serviti cat sunt calde, alaturand garnitura preferata.