Prajitura fanta

Un blog culinar ce contine retete simple de dulciuri si nu numai. Daca va doriti retete usoare, la indemana oricui retineti acest blog. Prajitura fanta este o prajitura de casa delicioasa cu branza, cu jeleu racoritor cu aroma sucului de portocale ce-i da si numele.

Prajitura fanta

Ingrediente:

Blat:

   6 oua

   6 linguri zahar

   100 ml ulei

   4 linguri faina

   2 linguri cacao

   1 praf de copt

   1 praf de sare

   esenta de rom

Crema:

   200 g unt

   600 g branza de vaci

   150 g zahar pudra

   esenta de vanilie

Glazura:

   800 ml suc fanta

   4 linguri zahar

   1 plicuri budinca de vanilie

Mod de preparare:

Blatul:
Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam treptat uleiul, amestecam usor, dupa care adaugam faina amestecata cu cacao, praful de copt, praful de sare si adaugam treptat in compozitia de ou. Adaugam si esenta si omogenizam.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca foarte bine.

Crema:
Untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul pana se topeste, adaugam branza de vaci si esenta, mixam bine pana devine o crema pufoasa.

Glazura:
Prafurile de budinca le amestecam cu zaharul si putin suc. Restul de suc il punem la fiert si cand incepe sa fiarba adaugam amestecul de budinca,amestecam continuu pana se ingroasa.

Asamblare:
Peste blatul rece intindem crema de branza si deasupra budinca de fanta, apoi dam la rece 2-3 ore.