Supa de legume cu taitei

Este o supica minunata,numai buna pe vremea asta racoroasa si avand in vedere ca este cu legume si taitei. Te-ai gandit vreodata la aceasta combinatie intr-o supa? Nutritionistii sunt de parere ca aceasta supa delicioasa este foarte benefica pentru sanatate.

Supa de legume cu taitei

INGREDIENTE:

• 3 morcovi mari
• 1 ceapa
• 2 tije de telina
• un pumn de mazare
• 2 cartofi
• 3-4 rosii
• 1 radacina de patrunjel
• patrunjel verde
• boace de piper
• 3 linguri ulei 
• sare dupa gust
• 200-250 gr taitei 

  MOD DE PREPARARE:

  Curatam toate legumele si le spalam.
  
  Un morcov il dam pe razatoarea mare si il punem in oala unde vom pregati supa cu cele 3 linguri de ulei.Il lasam la foc mic pana se inmoaie putin,apoi punem 3 litri de apa si cand incepe sa fiarba punem celelalte legume.
  
  Cand legumele sunt fierte punem sare si cateva boabe de piper,apoi mai lasam sa fiarba 10 minute,dupa care strecuram supa.
  
  In supa strecurata punem morcovii taiati rondele,potrivim de sare si punem taiteii.
  
  Lasam sa fiarba 5 minute,apoi dam deoparte si presaram patrunjel verde tocat.