Sparanghel cu Sunca la Cuptor

Sparanghelul cu bacon la cuptor este una dintre cele mai simple si rapide retete de aperitiv. Stiti momentul acela cand nu prea ai timp de gatit? Ei bine, cateva rulouri cu sunca si sparanghel la cuptor va pot salva.

Sparanghel cu Sunca la Cuptor

INGREDIENTE:

10 fire de sparanghel proaspat

200 g de sunca, feliat subtire

2 linguri cu ulei de masline

piper proaspat macinat

2 linguri cu parmezan razuit

coaja rasa si zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie

MOD DE PREPARARE:

PASUL 1

Incalzim cuptorul.

Prindem de cele doua capete ale firului de sparanghel si il indoim incet, pe unde se rupe in mod natural, pe acolo este partea fibroasa. Apoi il curatam de solzisorii visinii, in cazul sparanghelului verde sau, in cazul sparanghelului alb, ii curatam toata tija.

PASUL 2

Infasuram fiecare fir de sparanghel in cate o felie de sunca, incepand de la capatul cu muguri, rasucindu-l usor si avand grija ca straturile de sunca sa se suprapuna putin.

PASUL 3

Asezam rulourile cu sunca intr-o tava in care am pus hartie de copt, presaram peste ele piper proaspat macinat si picuram ulei de masline, mai ales pe varfurile si pe cozile de sparanghel.

PASUL 4

Punem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 8-10 minute, pana cand sunca este crocant pe margini, iar sparanghelul poate si usor strapuns cu o furculita.

PASUL 5

Presaram peste sparanghelul scos din cuptor coaja rasa se lamaie si parmezan razuit si il servim cald, stropit cu zeama de lamaie.

Aceasta este recomandarea pentru Sparanghel cu Sunca la Cuptor.

Pofta buna!