Rulouri din lipie cu mozzarella, cașcaval și verdeață

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă deosebit de simplă, dar absolut delicioasă și apetisantă de aperitiv cald. Rulourile din lipie cu umplutură de mozzarella, cașcaval și verdeață. Sunt gustoase și aromate.  Serviți rulourile cu sosul preferat. Poftă mare!

Rulouri din lipie cu mozzarella, cașcaval și verdeață

Ingrediente:

-2 foi de lipie subțire

-50 g de mozzarella

-50-70 g de cașcaval

-0.5 legătură de pătrunjel

-0.5 legătură de ceapă verde

-2-3 linguri de smântână

-1 lingură de maioneză de casă

-sare – după gust

-mix de piper – după gust

-ulei

Mod de preparare:
1. Tăiați mozzarella cubulețe medii.
2. Treceți cașcavalul prin răzătoare mare.
3. Combinați cașcavalul cu mozzarella, apoi adăugați verdeața tocată mărunt, smântâna și maioneza și amestecați bine compoziția.

4. Tăiați lipia în foi dreptunghiulare de cca 20×15 cm. Puneți câte 1-2 linguri de umplutură pe marginea foii și rulați-o sub formă de rulou, îndoind capetele în interior.
5. Lăsați rulourile 3-4 minute să se îmbibe, apoi prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ câte 2-4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
Rulourile crocante cu cașcaval sunt gata! Savurați cu plăcere!