PAINE CU OU

Pâine cu ou, este un preparat absolut divin. În esență, nu-i nimic altceva decât niște felii de pâine veche de-o zi scufundate într-un amestec de ou și lapte aromat cu scorțișoară, prăjite la foc domol în unt, și savurate la mic dejun.

PAINE CU OU

Ingrediente:

• 6 felii de pâine integrală veche de 1 – 2 zile
• 2 ouă mari de 120g
• ½ cană lapte de 120ml
• 2 linguri zahăr brun de 26g
• ¼ linguriță scorțișoară
• 1 linguriță extract de vanilie
• un vârf de cuțit de nucșoară
• un vârf de cuțit de sare
• 2 linguri unt de 30g
  Mod de preparare:
• Am tăiat feliile de pâine veche în jumătate, iar dacă nu am la-ndemână pâine veche, atunci folosesc pâine proaspătă pe care o deshidratez în cuptorul încins la temperatură maximă pentru 10 minute.
• Într-un bol încăpător am amestecat cu un tel ouăle împreună cu zahărul, laptele, vanilia, scorțișoara, nucșoara și sarea.
• Am luat o tigaie antiaderentă și am topit o lingură de unt, la temperatură medie. Am luat fiecare felie de pâine și am trecut-o prin amestecul de ou, pe o parte și pe cealaltă, având grijă să elimin excesul.
• Am prăjit feliile de pâine la foc mediu, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când s-au rumenit. Le-am scos pe un șervet absorbant și le-am servit calde alături de un ceai ferbinte.