FRIIPTURA DE MIEL LA CUPTOR

Pregatesi o friptura de miel la cuptor pentru masa de sarbatori? Fa-l dupa reteta asta si vei avea cea mai gustoasa combinatie cu care sa-ti servesti invitatii.

FRIIPTURA DE MIEL LA CUPTOR

Ingrediente

2 kg pulpa de miel dezosata, sare, piper, 2-3 linguri ulei,100 g mustar, 175 g miere, 10 frunze de menta, 60 ml otet de vin, sare, piper  

                                                Pentru servire

400 g iaurt, o legatura marar, 2 linguri menta tocata fin, sare, piper

Mod de preparare:

1. Leaga pulpa de miel cu sfoara si presar-o cu sare si piper. Trage-o la tigaie, in uleiul incins, pentru cca 6-7 minute pe fiecare parte, sau pana cand se rumeneste bine.
2. In rastimp, pregateste sosul, combinand toate ingredientele, inclusiv menta tocata marunt. Unge bine carnea de miel cu acest sos, apoi da pulpa la cuptor pentru o ora la 180 grade.
3. Serveste friptura de miel cu sosul de iaurt si cu garnitura de legume alaturi.