OMLETA CU CARTOFI SI BACON

Cele mai gustoase lucruri sunt cele făcute din ingrediente simple, de bază. Omleta este una dintre ele! Pe această mâncare pe bază de ouă, o poți servi pe post de mic-dejun. O poți face atât la cuptor cât și pe aragaz. Atâtea posibilități câte ingrediente ai în casă! Aceasta este una dintre variantele cele mai populare omleta.

OMLETA CU CARTOFI SI BACON

Ingrediente

• 4-5 cartofi medii
• 6 ouă bătute
• 250 g bacon
• 3 cepe verzi
• 1 ardei roșu
• 200 ml lapte
• 50 g parmezan
• sare si piper după gust

  Mod De Preparare

  Spală și curăță cartofii. Pune-i la fiert 10 minute. Între timp, taie bacon-ul, prăjește-l 2-3 minute, împreună cu ardeiul tăiat solzișori.
  Bate ouăle cu laptele și parmezanul, apoi asezonează-le cu sare și piper. Scoate cartofii, taie-i cubulețe și adaugă-i în tigaie. Toacă ceapa verde. După 5 minute, toarnă în tigaie mixtura de ou și ceapa verde. Amestecă o dată, pune capacul și lasă la foc mic spre mediu să se coacă.
  Serviti cu extra parmezan și smântână.