COSTITE DE PORC PICANTE

Afumate, dulcege si picante in acelasi timp, aceste coaste de porc sunt lipicioase. Odata ce ai luat prima inghititura este greu sa te mai opresti.

OSTITE DE PORC PICANTE

Ingrediente

800 gr costite porc
1 sos barbequi
2 linguri sos soia
1 lingura mustar
300 ml bere
2 foi dafin
1 ardei iute
1 ceapa
4 catei usturoi
1 lingurita piper boabe

Mod de preparare

1. Intr-un vas termorezistent se pun costitele spalate si apoi uscate cu un servetel. Se presara printre ele ardeiul taiat rondele, ceapa taiata in 4, cateii de usturoi, dafinul si piperul boabe
2. Se amesteca intr-o cana berea, cu sosul barbequi, mustarul si sosul de soia. Se toarna peste costite. Se acopera vasul cu folie si se da la cuptor la 200C cam 1 1/2 ore.
3. Cand hotarati sa le serviti le scoateti din sos, le puneti intr-o tava si le ungeti pe ambele parti cu cate o lingura sos barbequi.
   
4. Le dati la cuptor la 200C pentru 40 minute, le mai intoarceti din cand in cand si le mai ungeti cu sosul in care au fiert.