SPAGHETI IN SOS DE ROSII

Spaghete in sos de rosii - Te-ai intors seara tarziu si nu ai chef sa stai prea mult prin bucatarie, insa vrei ceva foarte bun? Iti recomandam spaghetele in sos de rosii, sunt delicioase si usor de preparat. Asta daca nu cumva vrei sa o imbunatatesti cu ceva parmezan.

SPAGHETI IN SOS DE ROSII

Ingrediente

• 350 g spaghete
• 65 ml ulei măsline extravirgin
• 4 căței de usturoi mari, tocați fin
• 800 g roșii decojite
• 75 g măsline fără sâmburi și tocate
• 1 linguriță capere
• 3 fileuri de anșoa, tocate 
• 1 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță piper
• 2 lingurițe pătrunjel proaspăt tocat
• sare după gust
• parmezan ras pentru decorat

  Mod De Preparare

  Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.
  Încinge uleiul într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat, sotează-l timp de 1 minut. Adaugă roșiile decojite și tocate, măslinele, fileurile de anșoa, caperele, praful de oregano și piperul. Lasă sosul să de formeze și să se îngroașe la foc mediu spre mic. Asezonează cu sare după gust.
  Când pastele s-au făcut, scurge-le de apă, toarnă 1 lingură de ulei de măsline peste ele și învârte ușor oala pentru a le “îmbrăca” în ulei. Combină pastele cu sosul și pătrunjelul proaspăt tocat. Mai lasă-le pe foc, amestecând ușor, timp de 3 minute. Poti rade un pic de parmezan pe deasupra. Pofta buna.