Omleta rulata cu ardei

Tipul rețetei:

Antreuri

Numarul de porții:

4 porții

Preparare:

10 min

Gătire:

15 min

Gata în:

25 min

Dificultate:                                                                                                                                                   USOR                                                                                                         

Ingrediente

8 oua potrivite
200 g cascaval
3 linguri iaurt
3 linguri faina
sare, piper
1 ardei mare rosu

Preparare

Etapa 1

Bateti ouale, adaugati cascavalul ras, iaurtul si faina. adaugati sare si piper.

Etapa 2

Asezati hartia de copt intr-o tava intinsa, ungeti-o cu putin ulei si varsati compozitia de mai sus. Dati la cuptorul incins in prealabil timp de 3-4 minute.

Etapa 3

ntre timp taiati ardeiul cubulete. Scoateti tava din cuptor si presarati ardeiul deasupra. Daca l-ati fi pus de la inceput se ducea la fund, astfel omleta e deja un pic inchegata.

Etapa 4

Dati din nou la cuptor si coaceti inca 10 minute sau pana cand este gata, fara sa se arda.

Etapa 5

Scoateti si cu grija rulati omleta cat este inca fierbinte, cu tot cu hartia de copt.

Etapa 6

Lasati sa se raceasca putin, apoi derulati, scoateti hartia de copt si rulati din nou.

Etapa 7

Taiati in felii si serviti cu o salata alaturi.