Supa de fasole boabe

Type:

Felul principal

Numarul de porții:

4 porții

Preparare:

30 min

Gătire:

20 min

Gata în:

50 min

Dificultate:

Foar

Ingrediente

- 7-800 g boabe de fasole
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 buc telina
- 1 pastarnac
- ardei gras verde si rosu
- rosii - 3 bucati
- 1 foaie de dafin
- 1 praf de boia dulce
- leustean, patrunjel, tarhon

Preparare

Etapa 1

Spalat fasolea si lasat peste noapte in apa, sa se umfle.Pus apa la fiert, multa apa, pus fasolea la fiert, schimbat 2 ape, apoi inceput sa adaug legumele, morcovul, telina, pastarnacul, pus si foaia de dafin si lasat sa fiarba.

Etapa 2

Separat calit ceapa putin, si adaugat bulion si boia. Pus la fiert si ardeiul gras, apoi rosiile curatate de coaja si maruntite, iar la sfarsit prajeala de ceapa cu bulion. Pus verdeata si oprit.

te ușor