Pastrav cu legume la cuptor

Type:

Felul principal

Numarul de porții:

2 porții

Preparare:

15 min

Gătire:

10 min

Gata în:

25 min

Dificultate:

Foarte u

Ingrediente

- 2 pastravi
- 200 g mix legume congelate
- 1/2 capatana usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 lingurita boia de ardei
- ghimbir
- rozmarin
- sare si piper

Preparare

Etapa 1

Usturoiul se toaca si facem un mujdei cu cele 2 linguri ulei si zeama de lamaie. Adaugam restul condimentelor si omogenizam.Cu acest amestec ungem pastravii la exterior, cat si la interior.

Etapa 2

Fiecare pastrav il punem pe cate o bucata de folie de aluminiu. Umplem burtile cu legume si strangem bine folia. Pus legumele crude, dar se pot sota inainte de a umple pestele.

Etapa 3

Dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora, apoi ii punem intr-o tava si dam la cuptor la foc mediu. Cand sunt aproape gata (cand nu mai rezistati mirosului :)) ) desfaceti folia si mai lasati inca vreo 10 minute, pana se rumenesc.

șor