Preparare
Etapa 1
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu cele 2
linguri de apa rece apoi se adauga treptat zaharul si se bate in
continuare pana ce se face bezea.
Etapa 2
Galbenusurile se freaca bine cu uleiul si se incorporeaza usor in
albusurile batute bine. Se adauga faina cu praful de copt cernute si se
amesteca usor cu o lingura de lemn de sus in jos, iar la sfarsit cacaua
si ea cernuta.
Etapa 3
Se toarna
compozitia intr-o forma de tort unsa cu margarina si tapetata cu faina
sau mai simplu se foloseste hartie de copt si se introduce in cuptorul
incins pentru cca. 25-30 de minute .
Etapa 4
Dupa ce s-a racit se taie in 2 sau 3 felii si se umple cu orice fel de crema.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.